埼玉県上里町にあるカインズホームの前。いつの間にか新しいラーメン屋ができているのに気が付きました。
その名は【ばり嗎（うま）】。ん、東松山にあったお店だよね… ＊訪問記録
前回は期間限定メニューだった二郎インスパイア系をたべてしまいましたが、今回は本線を食べてみますか。
店内のつくりは前のお店と一緒。東松山のお店と同じく漬物のバイキングコーナーがあります。
お冷もそこにあってセルフサービス。ちなみに無料にんにくも席にはなくて、このバイキングコーナーに。これはちょっと不便かな…
ラインナップを見る限り、一押し的なものや目を引くものは見当たらなかったので味噌味の『ばり濃』を選択。
セットで餃子とライスをつけます。
チャーシュー１枚と刻み葱とメンマというシンプルなラインナップ。
餃子は羽根つき餃子。餃子のたれはコブクロで出てきます…衛生的には良いのでしょうが、個人的にはちと興ざめ…酢とラー油がはいっているので、個人的にはシンプルに醤油で食べたかった…
チャーシューはやや薄め。
麺は細目で、少しスープになじんでない感じがしました…
濃く見えるスープですが、飲んでみると実はそれほどでもなく…味噌感が薄いのです…
餃子はオーソドックスな味。羽根つき餃子ではありますが、味的に特別感はなく…