前回行ってLINE登録したので、一風堂の新メニュー情報が送られてきます。
とんこつラーメンのまぜそば。
うーん、旨そう。
9月11日（金）から発売開始ということで、先週末に行ってまいりました。
美味しさの秘密や食べ方が書いてあります。
とんこつまぜそばのセット（ご飯と温泉玉子）と餃子一皿を注文。
ちなみに、現在の一風堂はコロナ対策で仕切りをしています。
一蘭ほどしっかりしたのではないけれど、隣は見えないレベルではあります。
とんこつラーメン必須のにんにくも置いてません。言えば出てきます。
まぜそばなので、今回はニンニクは頼みませんでした。
ちなみにもやしは常時おいてあります。
まずはご飯セットが先に登場。
一緒にまぜそばにかけるふりかけもついてきます。
そしてまぜそば登場。
チャーシュー、ねぎ、もやし、きくらげなどがトッピング。
これをしっかりかき混ぜて、一口。
あ、食べやすい。
山岡家のことがあるからか（笑）
細めんのまぜそばがこんなにいいものだとは思わなかったです。
むしろ、まぜそばは細麺のがいいのでは？と思うほど、混ぜやすいし、
味も馴染むし、旨いです。
温玉とふりかけを投入して、食べ進みます。
すだちかかぼすが入っているのかな？
酸味が感じられて、上品な味がします。
替え玉ができないので、ちょっと物足りなく感じることもあるかも。
大盛り（プラス100円）はできるので、最初から大盛りのがいいかもしれません。