横浜家系 壱角家 大宮店～大宮の新しいラーメン屋

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ある日、大宮のアーケード街を歩いていたら、いつの間にか新しいラーメン屋ができているのに気付く。
「横浜家系　壱角家」

ん？この場所は確か3カ月ほど前に書いたステーキ屋　→　　コレ
の下の階に別のラーメン屋があったはず...
そうか、3ヶ月くらいで閉店してしまったか(ToT)
食べた事なかったけど、やっぱりそういうことだったんだろうな～
（ステーキ屋と同じ系列のため、ステーキ屋の感じから想像がついたというお話デス）
◆で、この家系の壱角家。
家系だと、六角家が有名だったと思うけど、こちらはパ〇リなのか、いやそういう言い方はよくないな（笑）
六角家インスパイア系ということにしようｗｗ
まあ、スミマセンが正確な繋がりはワカリマセンが、せっかくなので入ってみます。
食券制で基本は、醤油と塩ラーメンの2種類の模様。

基本ラーメンは680円なのでそこまで高くはないですね。
ネギ醤油ラーメンとライスを食券を購入。
味の濃さや麺の固さなどの好みを店員さんに聞かれたので、味濃い目をチョイス。

すりおろしにんにくや豆板醤など、無料トッピングは割と豊富。
うん、、これはなかなかポイント高い。山岡家くらいしか家系ラーメンはあんまり行かないのだけれど
ひょっとしてこれは家系では当たり前？？
ご飯の食べ方のpopも興味深い。
待つ事数分でラーメンが登場☆

まずはスープから。
ん？濃いめにしたからだろうか、ちょっとしょっぱい。醤油と言うより塩ラーメンのような感じ。
ただ、別にまずいというわけではない。好みは分かれそうですが...
変わっているな～と思ったのはネギ。
輪ネギでもなければ、細切りネギでもない。その中間のような大きさと言うか切り方のネギ。
思ったよりたっぷりのっているので、これもポイントアップ♪
ただ、チャーシューは薄く、やや貧相...
麺は固めにしたのですが、歯ごたえがあって美味しいと思います。
ちょっと量が少ないかな～という印象。大盛りでもよかったかもしれないが、まあご飯を頼んでいるので
そこは我慢。
ご飯はふつーで美味しかったです。たまにべちゃべちゃのご飯を出すラーメン屋がありますので
それでなくてよかった。
昼間来るとどうやらライスお替り自由らしく、餃子も頼めば楽しめそうですｗ
抜群にうまいとは言いませんが、また機会があったら行ってみようかな？と思いました。
◆横浜家系　壱角家
◎住所　埼玉県さいたま市大宮区宮町1-51
大宮駅東口より　徒歩　3～４分
ロフト跡そば
◎メニュー　　醤油ラーメン、塩ラーメンなど
◎無料トッピング　　にんにく、豆板醤、玉ねぎ、ごま　など
◎個人的お気に入り　　　ねぎらーめんはネギの量が多い。
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